Наиль Магдеев посетил завод «Агросила-Молоко»

Сегодня мэр города Наиль Магдеев ознакомился с производством молочного комбината «Агросила-Молоко», входящего в структуру АО «Агросила».  Экскурсию для мэра провела заместитель генерального директора АО «Агросила» по вопросам деятельности «Агросила-Молоко» Светлана Байрашева. На предприятии она работает 33 года, последние три – на должности руководителя.

Масштабный проект по реконструкции производства «Агросила-Молоко» начался в 2020 году. Новая площадка создается в рамках Стратегии развития холдинга и диверсификации молочного производства. Сейчас проект находится в активной инвестиционной фазе: монтируется и запускается технологическое и вспомогательное оборудования, ведутся строительно-монтажные работы.

Наиль Магдеев осмотрел цеха производства молока, творога, кисломолочной продукции, сметаны и рассольного сыра.

Производственная мощность молочного завода АГРОСИЛЫ по переработке сырья в в сутки составляет 160-180 тонн. Отметим, что республика Татарстан занимает первое место в России по производству молочной продукции.

Процесс движения молока максимально автоматизирован. Так, в работе аппаратного цеха работают всего четыре человека. Всего же на предприятии трудятся свыше 300 работников.

Одним из ключевых мест завода являются лаборатории, где проходит тщательное исследование молока и молочных продуктов. Контроль качества – строгий. К примеру, один анализ проверяют в течение 40 минут: определяются показатели количества белка, соматических клеток, плотность, термоустойчивость, наличие антибиотиков.

«Молоко с антибиотиками ни в каком виде не подлежит использованию. Его возвращаем обратно поставщику», – отмечает заместитель генерального директора АО «Агросила» по вопросам деятельности «Агросила-Молоко» Светлана Байрашева. 

Завод также выпускает продукцию по стандартам «Халяль». Для этого используются отдельные линии, они не пересекаются с основным потоком производства. 

 В этом году предприятие планирует начать производство полутвердых сыров.

 Наилю Магдееву показали площади, где планируют запустить линии. 

АГРОСИЛА под собственными брендами представит на полки магазинов полутвердый и рассольный сыры.

«Предприятие является стратегически важным в плане обеспечения молочными продуктами. Широкий ассортимент выпускаемой продукции, безусловно, радует. Есть хорошая перспектива дальнейшего развития. Предприятие активно инвестирует, АО «Агросила» под руководством Ильшата Шаеховича Фардиева многое делает для того, чтобы дальше развивать производство в городе Набережные Челны. Мы видим широкую линейку качественной, свежей, экологически чистой, нашей российской продукции.

Республика является лидером по объемам производства молока. Это говорит о высокой активности наших аграриев. Мы занимаемся импортозамещением.  В целом, Набережные Челны – крупный игрок на российском рынке пищевой и перерабатывающей промышленности. Это «Агросила-Молоко», «Челны-Хлеб», «Камский бекон», АПК «Камский», «Челны-Бройлер», «Челны-Холод», «Булгарпиво». Поэтому есть уверенность, что, несмотря на определенные трудности, город в полном объеме без перебоя будет обеспечивать продовольственными товарами», – отметил мэр.